核黄素(维生素B2):相互作用

核黄素(维生素B2)与其他微量营养素(重要物质)的相互作用:

维生素B复合物

因为黄素蛋白会干扰其他一些物质的代谢 维生素 如维生素B6,烟酸和 叶酸,标记为 核黄素 缺乏会影响多种酶系统。 天然存在的维生素B6转化为其辅酶形式–吡ido醛5'-磷酸盐 (PLP)–需要FMN依赖性酶– 吡哆醇 5'-磷酸氧化酶(PPO)。 老年人的科学研究表明 互动 维生素B6的营养状况与 核黄素。 含烟酸助剂的合成氨基酸中的NAD和NADP tryptophan 需要依赖FAD的酶。 已标记 核黄素 缺乏可能会减少 tryptophan 到NAD和NADP,增加烟酸缺乏的风险。 亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)是一种FAD依赖性酶,在获得特定的叶酸辅酶中起重要作用。 这是必需的 蛋氨酸同型半胱氨酸。 和其他B一样 维生素,核黄素摄入量增加与减少有关 同型半胱氨酸 血浆水平。 据认为,核黄素血浆水平升高,随之而来的是降低 同型半胱氨酸 浓度主要见于对MTHFR的C677T多态性纯合的个体 基因 叶酸摄入量低。 这样的结果说明了复杂 互动 遗传因素和饮食因素之间的关系。

核黄素缺乏症显然对 铁代谢。 尽管尚未阐明该机制,但已在动物中证明核黄素缺乏会损害 吸收,增加肠道的损失 和/或阻止铁的结合 血红蛋白 合成。 在人类中,发现改善的核黄素状态也得到改善 血红蛋白 水平。 在既有核黄素又有核黄素的个体中 缺铁,纠正核黄素缺乏症提高了补铁的成功率 治疗 缺铁性贫血.