缺铁 是全世界最常见的缺乏症状之一：大约30％的人，或超过XNUMX亿的人受到影响。 妇女尤其属于危险人群。 但是，即使完全放弃肉类和鱼类产品，也危及重要微量元素的供应。
身体需要铁做什么？
铁 是人体无法产生的必需微量元素。 这对于红色的形成尤其重要 血液 色素 血红蛋白 因此运输 氧气。但是品牌对其自身难以衡量的部分，无法做出有效提升 铁 对人体来说，作为细胞和细胞中发电厂的组成部分也是非常重要的 酶.
一个人需要多少铁？
的要求 铁 每天由于汗液，尿液和粪便每天铁流失而产生的铁水量为一到两毫克。 妇女在其时期会失去更多的铁。
但是，每天仅摄取一或两毫克铁是不够的。 这是因为人体只能利用食物中大约10％到15％的铁。 因此，德国营养协会（DGE）建议青少年和成人每天铁的摄入量在10到15毫克之间。 儿童每天应消耗8至15毫克铁，孕妇30毫克，护理母亲20毫克。
缺铁的原因
膳食铁充其量只能满足正常需求。 如果增加，例如 怀孕 或重 经期，一个 缺铁 发生。 另外，铁需求和铁供应之间的不匹配也可能有其他原因。
- 需求增加：在 怀孕 和哺乳期，在许多情况下，铁的需求无法通过食物得到补偿。 在这种情况下，铁的摄入量 片 有必要的。 处于生长期和青春期的儿童也需要更多的铁。
- 铁的摄入量太少：不吃动物性食物的人的铁水平通常会降低。 在植物性食物中含有足够的铁，但其形式只能使人体利用不佳。
- 铁丢失：月经大量出血，溃疡导致的长时间出血，慢性 炎症 在胃肠道或出血 痔核 铅 导致铁损。 高运动 应力，损失 矿物质 和 微量元素 通过肾脏和汗水增加。
您是否患有铁缺乏症？
缺铁的最初症状
身体可以补偿 缺铁 但是，在一段时间内，此阶段已经出现症状。 这些包括，例如：
- 脆弱的头发和指甲
- 皮肤干燥
- 嘴角干裂
- 口腔和食道的粘膜变化
- 燃烧的舌头
贫血的症状
如果数量 氧气携带红色 血液 细胞变得越来越少， 氧气 对细胞的供应也恶化。 因此，如果长时间长时间体内铁含量过少，就会出现贫血，并伴有以下典型症状：
- 持续疲劳
- 性能下降
- 注意力不集中
- 苍白
- 头晕
- 头痛
- 手脚发麻
生物体通常变得更容易感染疾病。
如何获得足够的铁– 5个提示！
这五个技巧可以帮助您为手表主体提供足够的铁：
- 每周吃三到四次瘦肉。
- 全谷类和豆类（例如扁豆或白豆）可提供铁和其他有价值的物质 矿物质.
- 将餐点与富含蔬菜的蔬菜相结合 维他命 C，例如甜椒，球芽甘蓝，德国泡菜或土豆，或在用餐时享用一杯橙汁。
- 最好避免富含铁的食物 咖啡，茶和 牛奶。 保持至少半小时的路程！
- 如果即将出现铁缺乏症，可补充草药汁！