铁缺乏症:原因和症状

缺铁 是全世界最常见的缺乏症状之一:大约30%的人,或超过XNUMX亿的人受到影响。 妇女尤其属于危险人群。 但是,即使完全放弃肉类和鱼类产品,也危及重要微量元素的供应。

身体需要铁做什么?

是人体无法产生的必需微量元素。 这对于红色的形成尤其重要 血液 色素 血红蛋白 因此运输 氧气。但是品牌对其自身难以衡量的部分,无法做出有效提升 对人体来说,作为细胞和细胞中发电厂的组成部分也是非常重要的 .

一个人需要多少铁?

的要求 每天由于汗液,尿液和粪便每天铁流失而产生的铁水量为一到两毫克。 妇女在其时期会失去更多的铁。

但是,每天仅摄取一或两毫克铁是不够的。 这是因为人体只能利用食物中大约10%到15%的铁。 因此,德国营养协会(DGE)建议青少年和成人每天铁的摄入量在10到15毫克之间。 儿童每天应消耗8至15毫克铁,孕妇30毫克,护理母亲20毫克。

缺铁的原因

膳食铁充其量只能满足正常需求。 如果增加,例如 怀孕 或重 经期,一个 缺铁 发生。 另外,铁需求和铁供应之间的不匹配也可能有其他原因。

  • 需求增加:在 怀孕 和哺乳期,在许多情况下,铁的需求无法通过食物得到补偿。 在这种情况下,铁的摄入量 有必要的。 处于生长期和青春期的儿童也需要更多的铁。
  • 铁的摄入量太少:不吃动物性食物的人的铁水平通常会降低。 在植物性食物中含有足够的铁,但其形式只能使人体利用不佳。
  • 铁丢失:月经大量出血,溃疡导致的长时间出血,慢性 炎症 在胃肠道或出血 痔核 导致铁损。 高运动 应力,损失 矿物质微量元素 通过肾脏和汗水增加。

您是否患有铁缺乏症?

缺铁的最初症状

身体可以补偿 缺铁 但是,在一段时间内,此阶段已经出现症状。 这些包括,例如:

  • 脆弱的头发和指甲
  • 皮肤干燥
  • 嘴角干裂
  • 口腔和食道的粘膜变化
  • 燃烧的舌头

贫血的症状

如果数量 氧气携带红色 血液 细胞变得越来越少, 氧气 对细胞的供应也恶化。 因此,如果长时间长时间体内铁含量过少,就会出现贫血,并伴有以下典型症状:

  • 持续疲劳
  • 性能下降
  • 注意力不集中
  • 苍白
  • 头晕
  • 头痛
  • 手脚发麻

生物体通常变得更容易感染疾病。

如何获得足够的铁– 5个提示!

这五个技巧可以帮助您为手表主体提供足够的铁:

  1. 每周吃三到四次瘦肉。
  2. 全谷类和豆类(例如扁豆或白豆)可提供铁和其他有价值的物质 矿物质.
  3. 将餐点与富含蔬菜的蔬菜相结合 维他命 C,例如甜椒,球芽甘蓝,德国泡菜或土豆,或在用餐时享用一杯橙汁。
  4. 最好避免富含铁的食物 咖啡,茶和 牛奶。 保持至少半小时的路程!
  5. 如果即将出现铁缺乏症,可补充草药汁!