联合王国专家小组 维生素 和 矿物质 （EVM）上次评估 维生素 和矿物质以确保安全，并在2003年为每种微量营养素设定了所谓的安全上限（SUL）或指导水平。 此SUL或指导水平反映了微量营养素的安全最大量，即使每天从所有来源中摄取一生，也不会引起任何副作用。
| 每天的最大安全摄入量 维生素B12 是2,000微克。 每天的最大安全摄入量 维生素B12 是欧盟建议的每日摄入量（营养参考值，NRV）的800倍。 |
此值适用于19岁以上的成年人，并且仅考虑 维生素B12 从饮食上 补品 除了常规的饮食摄入。 由于缺乏研究，它不适用于孕妇或哺乳期妇女。
迄今为止，从常规饮食中摄取过量的维生素B12都没有不利的副作用 饮食 和 补品，已被观察到。
NVS II（国家营养调查II，2008年）中有关所有来源（常规（常规） 饮食 和 补品）表示每天的维生素B2,000含量达不到12微克。
大量研究发现没有 不利影响 大量使用各种形式的维生素B12（氰钴胺，羟基钴胺素和甲基钴胺素）。 两周内每天摄入的氰钴胺素为4,500 µg，一年内为2,000 µg，几年内为1,000 µg，没有任何明显的副作用。 不 不利影响 每天服用300 µg羟基钴胺素一年和每天服用6,000 µg甲基钴胺素12周时，也观察到了这种现象。 高的-剂量 口服维生素B12 治疗 五年服用每月5,000微克也没有发现 不利影响.
维生素B12的安全性即使在高剂量下也可以归因于以下事实：肠道中的可吸收量在生理上受到限制，不能随意增加。 即，如果摄入过多，则实际上仅吸收一小部分。
