面筋敏感性

症状

面筋敏感性可引起以下肠和肠外症状:肠症状:

  • 腹痛
  • 腹泻
  • 恶心
  • 肠胃胀气,腹胀
  • 减肥

肠外症状:

  • 疲劳,虚弱
  • 头痛
  • 肌肉和关节疼痛
  • 四肢肌肉不敏感 收缩.
  • 皮疹:湿疹,皮肤发红
  • 神经精神疾病如 抑郁., 焦虑。
  • 贫血

食入后数小时至数天出现症状 面筋含食物,例如 面包。 不像 腹腔 疾病, 面筋 敏感性不会对肠造成损害。

原因

的原因 面筋 敏感性是对含麸质食物的不耐受。 “面筋蛋白”面筋是在许多谷物中发现的蛋白质混合物,例如小麦,黑麦,大麦和斯佩尔特小麦。 面筋是 面包,赋予其风味和质地。 但是,面筋敏感性不是 腹腔 疾病,其中 免疫系统 摄入面筋后在肠道内引发炎症反应。 面筋敏感性也不是IgE介导的小麦 过敏。 因此,它被称为“非肠腔面筋敏感性”(NCGS)或非腹腔 面筋敏感性(Vavricka,2013)。 病理生理尚未完全阐明。

诊断

诊断是根据患者病史,临床症状, 身体检查,并进行挑衅测试。 首先,使用实验室方法排除乳糜泻和小麦 过敏。 随后,测试不含麸质的情况是否会改善 饮食。 再次暴露可以确认诊断。 肠易激综合症 引起非常相似的症状,并且可以同时发生。

疗程

为了进行治疗,建议严格避免含有麸质的食物。 面筋存在于小麦粉,黑麦粉,大麦粉中,并且隐藏在许多加工食品中。 杂货店和专卖店都提供无麸质食品。

批评

流程条件 尚未完全被认可,并且是有争议的主题。 也有人批评许多人会自我诊断。