醋酸

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在药房和药房中,乙酸可以多种浓度形式存在于水溶液中。

结构与性能

醋酸(C2H4O2Mr = 60.1 g / mol)或CH3-COOH是仅次于羧酸的最简单的羧酸 甲酸。 它由甲基和羧基组成。 它以纯净物质形式存在,为透明,易挥发,无色液体,也呈晶体 质量 由于其在打标过程中 熔点 大约17°C,可与 。 乙酸具有刺激性气味,具有腐蚀性。 药典可区分以下浓度(例如):

  • 醋酸99%(Acidum aceticum glaciale PhEur)–冰醋酸,无水醋酸。
  • 醋酸30%(醋酸醋酸30%PH)–稀释的醋酸。

它的 酯称为醋酸盐,例如赋形剂 醋酸钠。 一些活性药物成分也以这种形式存在。 拉丁文名称源自acetum(拉丁文为 )。 醋酸是一种天然物质,例如在酒精发酵后 乙醇 (酒精)被细菌氧化。 它被称为醋酸发酵或发酵,发生在醋酸中 (例如)。 在 ,它通常存在于 浓度 尽管产品的酸度变化,但至少为4.5%至5%。 乙醇 + 氧气 (O2)乙酸+ (H2O)乙酸以代谢产物的形式存在于所有生物中。 pKa为4.76,仅是一种弱酸。

效果

醋酸(ATC G01AD02,ATC S02AA10)具有酸性,腐蚀性,刺激性, 防腐剂和抗菌特性。

应用领域

乙酸在适当的稀释度(选择)中有许多应用:

  • RedFern 消毒剂.
  • 作为苛刻的 鸡眼.
  • RedFern 血液 循环 兴奋剂。
  • 用于生产活性成分 .
  • 用于化学合成,用作试剂和溶剂。
  • 作为调节pH值的辅助剂,作为缓冲液 醋酸钠.
  • In 作为食物,例如用于生产沙拉酱 防腐剂,用于醋罐和蛋黄酱。
  • 作为清洁剂,用于除垢。

不利影响

乙酸的潜在危害取决于其 浓度。 冰醋酸(99%)具有腐蚀性,可导致灼伤。 皮肤,粘膜和眼睛。 还必须注意,液体及其蒸气都是易燃的(!),必须遵守适当的预防措施。 它们可以在安全数据表中找到。 解决方案 较低的 浓度 不易燃,但仍具刺激性或腐蚀性。