面筋 产品 麸质在商业（例如 Morga）和面粉中以粉末形式存在。 结构和特性 麸质是一种复杂的水不溶性蛋白质混合物，存在于谷物的胚乳中，尤其是小麦、斯佩耳特小麦、黑麦和大麦。 麸质富含氨基酸谷氨酰胺和脯氨酸，可作为储存蛋白。 在 … 面筋
面筋敏感性 症状 麸质敏感性可导致以下肠道和肠外症状： 肠道症状：腹痛 腹泻 恶心 胀气、腹胀 体重减轻 肠外症状： 疲劳、虚弱 头痛 肌肉和关节疼痛 四肢麻木、肌肉收缩。 皮疹：湿疹、皮肤发红 神经精神障碍，如抑郁、焦虑。 贫血症状发生数小时… 面筋敏感性
腹腔的 背景 “面筋”蛋白质是一种蛋白质混合物，存在于许多谷物中，例如小麦、黑麦、大麦和斯佩耳特小麦。 其高含量的氨基酸谷氨酰胺和脯氨酸使麸质能够抵抗肠道消化酶的分解，从而导致炎症反应。 面筋具有弹性，因此是一种重要的…… 腹腔的
面包 产品 面包可以在面包店和杂货店买到，人们也喜欢自己制作。 大多数烘焙面包的添加剂都可以在药房和药店买到。 原料 制作一条面包只需要四种基本原料：谷类面粉，例如小麦、大麦、黑麦和斯佩尔特面粉。 饮用水 盐… 面包
食物不耐受 症状 吃了诱发性食物后，消化功能紊乱通常会在数小时内发生。 这些包括： 肠胃气胀、腹胀 腹痛、腹部绞痛 腹泻 胃灼伤 根据触发因素，也可能发生假过敏反应，如荨麻疹、鼻炎和呼吸系统疾病。 根据文献，多达 20% 的人口受到影响。 这些疾病通常…… 食物不耐受
发光灵敏度 什么是麸质敏感性？ 麸质是一种存在于许多不同类型谷物中的蛋白质。 含有麸质的食物包括面包、意大利面和比萨饼。 大多数人可以毫无问题地食用它们。 然而，一部分人口患有麸质敏感性，也称为非乳糜泻麸质敏感性 (NCGS)。 相比之下…… 发光灵敏度
诊断| 发光灵敏度 诊断 麸质过敏的诊断通常是一种排除性诊断。 这意味着必须首先排除其他疾病，然后才能做出麸质敏感性的诊断。 最重要的鉴别诊断是麸质不耐受，也称为乳糜泻。 为此，可以采血，然后检测特定抗体。 … 诊断| 发光灵敏度
病程| 发光灵敏度 病程 病程是可变的，取决于疾病的程度。 一些患者只会出现轻微的肠胃不适，而另一些患者则会出现皮疹、头痛和疲劳。 避免含有麸质的食物可以改善症状。 然而，稍微明显的症状消退更多…… 病程| 发光灵敏度
