乳果糖：在饮食中的作用
背景与乳糖（牛奶糖）不同，乳果糖不是天然存在的，除了在加热的牛奶中少量存在，作为乳糖异构化的产物。 1930 年首次描述了从乳糖生产乳果糖。 1956 年，当 Petuely 证明粪便中乳酸杆菌数量增加时，这种糖引起了人们的兴趣…… 乳果糖：在饮食中的作用
背景与乳糖（牛奶糖）不同，乳果糖不是天然存在的，除了在加热的牛奶中少量存在，作为乳糖异构化的产物。 1930 年首次描述了从乳糖生产乳果糖。 1956 年，当 Petuely 证明粪便中乳酸杆菌数量增加时，这种糖引起了人们的兴趣…… 乳果糖：在饮食中的作用
