半乳糖
碳水化合物:在饮食中的作用
产品 碳水化合物(“糖”)存在于许多天然和加工食品、药品、医疗器械和膳食补充剂中。 例如,含有碳水化合物的食物包括面食、谷物、面粉、面团、面包、豆类、土豆、玉米、蜂蜜、糖果、水果、甜饮料和乳制品。 结构 碳水化合物是天然产物和生物分子,通常仅由碳 (C)、氢 ... 碳水化合物:在饮食中的作用
乳糖:在饮食中的作用
产品 乳糖可在药房和药店以纯物质形式获得。 它是哺乳动物乳汁 (lac) 的天然成分,存在于许多食物中。 乳糖是从乳清中提取的。 结构与性质 乳糖(C12H22O11,Mr = 342.3 g/mol)是一种由葡萄糖和半乳糖组成的二糖,属于…… 乳糖:在饮食中的作用