乳胶
丙泊酚(Diprivan):药物作用,副作用,剂量和用途
产品 丙泊酚可作为注射或输注乳剂(Disoprivan,通用)市售。 自 1986 年以来已在许多国家获得批准。 结构和性质 蒸馏得到的丙泊酚(C12H18O,Mr = 178.3 g/mol,2,6-二异丙基苯酚)是一种无色至淡黄色澄清液体,微溶于水,可混溶用己烷和…… 丙泊酚(Diprivan):药物作用,副作用,剂量和用途
什么是乳化剂和乳化剂?
油与水自然不混溶。 当这些液体结合时,它们被称为乳液。 因此,乳液是指由两种不混溶的液体组成的系统,其中一种是水性的。 乳液代表乳状混浊液体。 然而,单个乳液的稠度可以从粘性到奶油状有很大差异。 我们揭示了所有…… 什么是乳化剂和乳化剂?
食用脂肪酸甘油单酯和甘油二酯
产品 食用脂肪酸的甘油单酯和甘油二酯作为添加剂存在于许多加工食品中,例如面包、人造黄油或冰淇淋。 结构和特性 食用脂肪酸的甘油单酯和甘油二酯是甘油的单酯和二酯与食品脂肪和油中的脂肪酸的混合物。 少量… 食用脂肪酸甘油单酯和甘油二酯
蛋黄酱,蛋黄酱和调味料
在商业厨房中,蛋黄酱通常是内部生产的。 蛋黄酱合法含有哪些成分? 蛋黄酱最有效的储存方式是什么?生产后可以提供给食客多长时间? 蛋黄酱、蛋黄酱或调味汁是乳化酱汁。 像各种调味品或烧烤酱一样,这些被归类为熟食酱。 乳化… 蛋黄酱,蛋黄酱和调味料